Opis
Tagaro Seicaselle Negroamaro Salentino DOC 0,75
Tagro Seicaselle Negroamaro ma głęboką rubinową barwę z fioletowymi odcieniami, które wskazują na jego młodość. Wino ma klarowny i jasny wygląd, co świadczy o jego jakości. Treść wina od średniej do pełnej, ma dobrą równowagę alkoholu i garbników. Dzięki temu jest to idealne wino dla tych, którzy preferują w winie „ciało „, które nie jest zbyt przytłaczające.
Region
Slento
Winogrono
Negroamaro 100%
Winifikacja
Odszypułkowanie winogron i pierwsza maceracja bez Fermentacja w temperaturze 4-5° przez 48 godzin.
Następnie inseminacja drożdży i fermentacja z maceracją do końca sezonu.
Fermentacja przez miękkie tłoczenie, fermentacja kwas jabłkowo-mlekowy.
Starzenie
Beczki z francuskiego dębu na 4 miesiące i 3 miesiące butelek.
Kolor
Czerwień z rubinowymi refleksami
Zapach
Pełne i charakterystyczne z nutami czerwonych owoców zmieszanymi z nutami korzennymi.
Polecane
Dania z czerwonego mięsa lub bardzo smaczne pierwsze dania
Winiarnia TAGARO
Masseria Tagaro to małe rodzinne gospodarstwo o powierzchni 40 hektarów położone w pięknej dolinie Itria, w sercu Apulii . Położony w regionie Trulli, kilka kilometrów od malowniczego miasteczka Alberobello, regionu znanego ze swojego szczególnego klimatu i terroiru, różniącego się od reszty regionu. Historia przekazywana przez trzy pokolenia. Nowe pokolenie dąży do unowocześnienia narzędzi produkcji i komunikacji. Podobnie jak ich wina, w bardziej nowoczesnym i bardziej przystępnym duchu. Przyjemność to hasło degustacyjne.