Piwo Kormoran Ale 0,5

Z prostoty, smaku, rzemiosła, pubu i brytyjskich kontekstów urodził się pomysł na Kormoran Ale
– jasne piwo górnej fermentacji o wyspiarskim sznycie – takim jak w angielskim pubie.
Miało być klasyczne, mega pijalne, ale z pazurem.
Postanowiliśmy uprościć to piwo jak tylko się da. Postawiliśmy na SMaSH,
czyli piwo oparte o jeden słód i warzone tylko z jednym chmielem.
Naszą bazą był słód pale ale, który zacieraliśmy w jednej temperaturze.
Uznaliśmy też, że za charakter piwa i jego chmielową stronę opowiadać będzie wyłącznie chmiel Cascade.

Składniki: woda, słód pale ale, chmiel Cascade, drożdże
Metoda warzenia: tradycyjna, górna fermentacja, niefiltrowane
Pasteryzacja: tak
Gatunek piwa: EPA – english pale ale
Zawartość alkoholu: 5,1% obj.
Ekstrakt: 13% wag.
Barwa: złota-opalizująca