Opis
Saperavi Red jest znany ze swojej intensywnej barwy oraz intensywnego smaku. Może to oznaczać bogate odcienie ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, czereśnie lub śliwki.
Saperavi ma zazwyczaj solidne tanniny, co nadaje mu struktury i charakteru. Tanniny mogą dodać ciała winu oraz uczucie „suszenia” w ustach.
Wina z odmiany Saperavi często charakteryzują się kompleksowymi aromatami i smakami. Mogą występować nuty owocowe, jak również przyprawowe i ziemiste.
Saperavi Red może mieć dobrze zbalansowaną kwasowość, która pomaga w zachowaniu świeżości wina i równoważeniu jego struktury.
Dobre wina Saperavi mogą mieć długi, zadowalający finisz, który pozostawia po sobie trwałe wrażenie smakowe.